Introduction
Bienvenue, chers gourmands et apprentis sorciers, dans ce grimoire sucré où nous allons concocter ensemble une tarte aux pommes digne des festins elfiques. Cette recette, transmise par les fées pâtissières, est un véritable enchantement pour les papilles.
Les ingrédients magiques
- 6 pommes dorées du verger
- 200g de farine enchantée
- 100g de sucre cristallisé
- 100g de beurre de licorne
- 1 œuf de dragon
- 1 sachet de sucre vanillé stellaire
- 1 pincée de cannelle des bois
- 1 pincée de sel de mer
La recette
- Enfilez votre tablier de magicien et préchauffez votre four à 180°C.
- Dans un grand chaudron, mélangez la farine, le sucre cristallisé, le beurre de licorne et le sel de mer jusqu'à obtenir une pâte sablée.
- Ajoutez l'œuf de dragon et pétrissez la pâte jusqu'à ce qu'elle soit homogène. Formez une boule et laissez reposer au frais pendant 30 minutes.
- Pendant ce temps, épluchez et tranchez les pommes dorées du verger.
- Étalez la pâte sur un parchemin de cuisson et disposez les tranches de pommes en cercle.
- Saupoudrez de sucre vanillé stellaire et de cannelle des bois.
- Enfournez pour 35 minutes jusqu'à ce que la tarte soit dorée et les pommes caramélisées.
- Laissez refroidir avant de déguster cette tarte aux pommes enchantée, digne d'un festin au restaurant de SAINT-GENIS-LAVAL.
Conclusion
Et voilà, votre tarte aux pommes enchantée est prête à être savourée. Pourquoi ne pas continuer cette aventure culinaire en explorant notre recette secrète de biscuits aux éclats d'étoiles ? À vos baguettes, chers apprentis sorciers, et bon appétit !