Conseils et accompagnement

Émulsion Culinaire est un service de conseils et d’accompagnement personnalisés. Nous sommes à votre écoute afin de répondre précisément à vos besoins, mêmes les plus atypiques.

Lors d’un rendez-vous préalable et tout au long du suivi, je suis à votre écoute et réactif à vos demandes. Un suivi personnalisé par téléphone est inclus dans la mission, en plus de mes déplacements sur site.

Les services dÉmulsion Culinaire se déclinent en plusieurs propositions.

Cette liste est non exhaustive :

  • Élaboration de carte (sensibilisation à l’équilibre et au gaspillage alimentaire)
  • Accompagnement et soutien lors des temps forts (premiers services, inaugurations…)
  • Réflexion autour des bonnes pratiques professionnelles 
  • Mise en relation avec des professionnels ( producteurs, fournisseurs, artistes…)
  • Élaboration d’outils organisationnels
  • Recrutement

L’accompagnement se dissocie du conseil par une présence plus soutenue auprès de vous.

Pour plus de renseignements : emulsionculinaire@gmail.com  ou 06.62.33.18.69

Lors de notre premier entretien, je serai à l’écoute de vos besoins. Vos renseignements devront être précis, afin de me permettre, à vos côtés, de lister les missions et axes de perfectionnement pour lesquels vous faites appel à moi. Ce qui me permettra d’établir un devis précis en adéquation à votre demande.